Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: (Registro nro. 11094)
[ vista simple ]
000 -LÍDER | |
---|---|
campo de control de longitud fija | 00905nam a22002417a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20220413180038.0 |
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 181031b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
ISBN | 8420007870 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
-- | UNASAM BIBLIOTECA FCAM |
-- | UNASAM - BIBLIOTECA CENTRAL |
041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma | spa |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Edición Dewey | 21 |
Número de clasificación | 613.26 |
Notación interna | W32 |
100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
9 (RLIN) | 29775 |
Apellidos, Nombres | Watson, D.H |
245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
Título | Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: |
Subtitulo: | Higiene y seguridad alimentaria / |
Mención de responsabilidad: | David Watson: |
260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
Ciudad de publicación: | Zaragoza: |
Editorial: | Acribia, |
Fecha de publicación: | 1994. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Paginas,Volumen: | 91 p.; Vol. I. |
Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | figuras, tablas ; |
Dimensión (en centímetros): | 24 cm. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | Contenido: -- 1. Seguridad microbiológica de los alimentos. -- 2. Seguridad química de los alimentos. |
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | ALIMENTOS |
9 (RLIN) | 29776 |
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
Término tópico o elemento de entrada por materia | MICROBIOLÓGIA |
9 (RLIN) | 29777 |
700 ## - NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 29778 |
Apellidos y nombres de la persona | De La Fuente, Juan Luis |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
Tipo de Recurso | Libros |
Parte de clasificación | 613.26 |
Notación interna | W32 |
No hay ítems disponibles.