Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública: en ciudades de América Latina y características socio-economicas de sus vendedores y consumidores /
Almeida, Claudio R,
Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública: en ciudades de América Latina y características socio-economicas de sus vendedores y consumidores / Claudio R Almeida; - Washington, DC: Organización Panamericana de la Salud, 1996. - 176 p.: fuentes, tablas ; 26 cm.
Contenido:-- 1. Prologo. -- 2. Resumen. -- 3. Introducción. -- 4. Revisión de la literatura. -- 5. Objetivos. -- 6. Materiales y métodos. -- 7. Resultados y discucion. -- 8. Referencias bibliográficas.
9275322023
CONTAMINACIÓN
576.163 / A33
Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública: en ciudades de América Latina y características socio-economicas de sus vendedores y consumidores / Claudio R Almeida; - Washington, DC: Organización Panamericana de la Salud, 1996. - 176 p.: fuentes, tablas ; 26 cm.
Contenido:-- 1. Prologo. -- 2. Resumen. -- 3. Introducción. -- 4. Revisión de la literatura. -- 5. Objetivos. -- 6. Materiales y métodos. -- 7. Resultados y discucion. -- 8. Referencias bibliográficas.
9275322023
CONTAMINACIÓN
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