ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS.
Ramos Valdés, Minerva Evangelina
ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS. - Zaragoza. 663.13 B21 - 247 p. Cuadros, tablas y figuras. 23.5 cm.
Los Títulos muestran sub títulos con temas especificos
Ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos.- La cerveza. - El Vino. - Vinos fortificados. - La Sidra. - Bebidas alcohólicas destiladas. - Espirituosos aromáticos. -
9788420010885
663.13 / B21
ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS. - Zaragoza. 663.13 B21 - 247 p. Cuadros, tablas y figuras. 23.5 cm.
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Ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos.- La cerveza. - El Vino. - Vinos fortificados. - La Sidra. - Bebidas alcohólicas destiladas. - Espirituosos aromáticos. -
9788420010885
663.13 / B21