Nutrición en salud y enfermedad Maurice Edward Shils, James A. Olson, A. Catharine Ross... [et al]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: McGraw-Hill Interamericana, 2002Edición: 9a edDescripción: 2 v.: il. a color; 28 cmISBN: - 9701032063 v.1
- 21 615.854 S47
Contenidos:
Contenido:
Volumen I
I. Componentes específicos de la dieta.
II. Nutrición en sistemas Biológicos integrados.
III. Valoración dietetica y nutricional del individuo.
Volumen II
IV. Prevención y tratamiento de enfermedades.
V. La dieta y la nutrición en la salud de las poblaciones.
VI. Adecuación, seguridad y descuido del suministro de alimentos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas | 615.854 S47 v.1 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FCM0919 | ||
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas | 615.854 S47 v.2 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FCM0920 |
Contenido:
Volumen I
I. Componentes específicos de la dieta.
II. Nutrición en sistemas Biológicos integrados.
III. Valoración dietetica y nutricional del individuo.
Volumen II
IV. Prevención y tratamiento de enfermedades.
V. La dieta y la nutrición en la salud de las poblaciones.
VI. Adecuación, seguridad y descuido del suministro de alimentos.
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