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003 UNASAM - BIBLIOTECA CENTRAL
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041 _aspa
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_bM84
100 1 _aMontaño Sánchez, Josefina
_91082
245 1 0 _aAdministración de riesgos en hotelería /
_cJosefina Montaño Sáchez.
260 3 _aMéxico :
_bTrillas,
_c2005
300 _a191 p. :
_bil. ;
_c24 cm.
505 _aContenido: Aspectos generales de la administración de riesgos -- La administración de riesgos y la hotelería -- Reconocimiento de los riesgos -- Identificación, análisis y evaluación de los riesgos -- Control de riesgos -- El financiamiento de los riesgos.
650 1 0 _aADMINISTRACIÓN HOTELERA
_91084
650 2 0 _aADMINISTRACIÒN DE RIESGO
_924819
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_cLIBRO
_e1° Reimp.
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