000			02492nam a22002897a 4500
005			20251027190039.0
008			250924b2011 ag ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a978-987-9260-84-5
040			_aUNASAM - SISTEMA DE BIBLIOTECA _cUNASAM - SISTEMA DE BIBLIOTECA
041			_aspa
082			_a633.16 _b / M63 / 2011
100			_aMiralles, Daniel J. _932873 _eeditor
245			_aCebada cervecera _b _c / Daniel J. Miralles ; Roberto L. Benech-Arnold ; L. Gabriela Abeledo (eds.)
250			_a1a ed. _b1a reimp.
260			_aBuenos Aires _b : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, _c2012.
300			_a284 p. : _bil. color , tabs. ; _c23 cm.
500			_aÍndice de autores: pp. 4 - 5
504			_aBibliografía al finalizar cada capítulo
505			_aCAP. 1. Desarrollo ontogénico y generación del rendimiento. CAP. 2. Nutrición mineral y fertilización. CAP. 3. Manejo de la fecha de la siembra y la densidad. CAP. 4. Manejo de maleza. CAP. 5. Aspectos eco fisiológicos para el manejo de enfermedades foliares. CAP. 6. Enfermedades del cultivo. Importancia, síntomas y manejo integrado. CAP. 7. Implicancias de la dormición en la producción y utilización del cultivo. CAP. 8. los requerimientos de la industria: calidad comercial e industrial y sus determinantes. CAP. 9. Mejoramiento genético de cebada cervecera. CAP. 10. Los mercados de cebada cervecera en la Argentina y en el mundo.
520			_aLos autores de os capítulos de este libro poseen una reconocida trayectoria en investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en las distintas áreas que conforman la cadena agroindustrial del cultivo de cebada cervecera siendo el cuarto cereal del mundo por volumen de producción, detrás de maíz, arroz y trigo, siendo el mayor productor de Sudamérica, la Argentina, especializándose en cebada cervecera que ha experimentado un crecimiento notable y sostenido desde fines de la década del 80. El aumento de a demanda de cebada cervecera que se ha incrementado ca.40% en los últimos 10 años con una proyección de crecimiento que pronostica superar los 2000 millones de hectolitros dentro de los próximos diez años.
650		0	_aCULTIVOS DE GRANOS _xCereales _xCebada _932874
650		0	_aPRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL _xCebada cervecera _932875
700			_aBenech-Arnold, Roberto L. _eeditor _932861
700			_aAbeledo, L. Gabriela _932876 _e editor
942			_cLIBRO _e2025-05-21 _zMDE
945			_aGGA _e2025-10-27
999			_c33898 _d33898