000			02743nam a22003137a 4500
003			UNASAM - BIBLIOTECA ESPECIALIZADA DE CIENCIAS AGRARIAS
005			20230720165344.0
008			221121b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aUNASAM - BIBLIOTECA ESPECIALIZADA DE CIENCIAS AGRARIAS _cUNASAM - BIBLIOTECA ESPECIALIZADA DE CIENCIAS AGRARIAS
041			_aspa
044			_ape _bPerú
090			_aTM06-AG 039 _lAR772 _y2011
100			_923958 _aArqque Pantigoso, Sonia
245			_aManejo producción y comercialización del cultivo de alcachofa con espinas" en el - Departamento de Junín. / _cSonia, Arqque Pantigoso
260			_aBarranca - Perú : _bUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias, Esc. Agronomía ; _c2011
300			_a45 hjs. : _bcuadro , foto b/n ; _c30 cm.
500			_aASESOR: Ing. Carlos Laos Ossa
502			_aTrabajo monográfico para optar el titulo profesional de: Ingeniero Agrónomo - 2009
504			_aBibliografía: h 45.
505			_aContenido: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Procedimiento y desarrollo -- IV. Plagas y enfermedades -- V. Conclusiones -- VI. Recomendaciones
520			_aLa alcachofa se considerada como una hortaliza de innumerables propiedades organolépticas y terapéuticas, como antirreumático y diurético por su probada acción sobre el metabolismo de la urea y colesterol, contiene inulina elementa que provee energía, similar al azúcar, además es rico en proteínas, vitaminas A B y C. La provincia de Concepción lidera la producción, ocupa una posición de liderazgo en la producción. La alcachofa es un cultivo de exportación de gran crecimiento en los últimos años y ha valores importantes de comercio de alcachofa tanto en fresco y conserva para el mercado local, nacional e internacional, principalmente. Con el presente trabajo monográfico, se pretende transmite la experiencia recopilación de información netamente práctica del manejo del cultivo de Alcachofa con Espina en la Sierra del Perú, caso del departamento del Cusco, siendo el propósito contribuir a orientar el manejo del cultivo en la zona de intervención y/o en nuevas zonas agro ecológicas para el desarrollo de alcachofa con espina y finalmente en la toma de decisiones más apropiadas por parte de los productores, empresas y profesionales.
526			_aAgronomía
650		0	_916520 _aCULTIVO DE ALCACHOFA
650		0	_916376 _aPRODUCCIÓN
650		0	_aCOMERCIALIZACIÓN _917906
710			_aUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo _dFacultad de Ciencias Agrarias - Esc. Agronomía
910			_aJ.A.L.
942			_2ddc _cMO _e2011 _hTM06-AG 039 _iAR772
999			_c31031 _d31031