| 000 | 00971nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2891 _d2891 |
||
| 003 | UNASAM - BIBLIOTECA FIIA. | ||
| 005 | 20220408110313.0 | ||
| 008 | 181019b ###||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9684630395 | ||
| 040 |
_aUNASAM _cUNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
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| 041 | _aSpa. | ||
| 082 |
_21 Ed. _a641 _bR39 |
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| 100 |
_91038 _aRemes Quiroga, Alfredo. |
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| 245 | _aSISTEMA INTEGRADOR DEL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. | ||
| 300 |
_a132 p. _bCuadros y Figuras. _c22.5 cm. |
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| 500 | _ai - xiii | ||
| 504 | _aNo contiene bibliografía. | ||
| 505 | _a- Sanidad y Contaminación de los alimentos. - Condiciones Indispensables para asegurar la sanidad en la producción de alimentos. - Conceptos de limpieza. física y microbiologica. -Fundamentos para evaluar las condiciones sanitarias de la producción de los productos. - Marco normativo del sistema de aseguramiento de la calidad. | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO _e1 Ed. _h641 _iR39 |
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