000			01298nam a22002657a 4500
999			_c2654 _d2654
003			UNASAM - BIBLIOTECA FAT
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020			_a9788497567626
040			_cUNASAM - BIBLIOTECA FAT _aUNASAM - BIBLIOTECA
041			_aspa
082			_221a ed. _a647.94 _bD92D
100			_95186 _aDorado, José Antonio
245			_aDirección de alojamientos turísticos / _cJosé Antonio Dorado
260			_aMadrid : _bSíntesis ; _c[2011]
300			_a318 p. : _bil. , cuads., tabls. ; _c24 cm.
490			_a(Hostelería y turismo)
504			_aBibliografía: P. 317 - 318
505			_aContenido: 1 La empresa. 2 Las empresas de alojamiento. 3 Planificación. 4 Organización empresarial. 5 Planificación de los métodos de trabajo. 6 Presupuesto. 7 resultado y control presupuestario. 8 Patrimonio. Análisis económico - financiero. 9 Inversión. 10 Financiación. 11 Gestión de la calidad. 12 Gestión ambiental. 13 Dirección de establecimientos de alojamiento rural.
526			_apara estudiantes y profesionales del sector turismo.
650		0	_aNUTRICIÓN _98232
650		0	_95190 _aEmpresa turística
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942			_2ddc _cLIBRO _e1a ed. _h647.94 _iD92D _kHoteles