000			03345nam a2200337Ia 4500
003			UNASAM - BIBLIOTECA EZPECIALIZADA DE CiENCIAS AGRARIAS
005			20240102122622.0
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040			_cUNASAM - BIBLIOTECA EZPECIALIZADA DE CiENCIAS AGRARIAS _aUNASAM - BIBLIOTECA
041			_aspa
044			_bPerú _cPER _ape
090			_aT06-AG _lV25 _y2005
100			_aValverde Balabarca, Herbert Flavio _916484
245		0	_a"Identificación y caracterización de los ecotipos de la chirimoya ( Annnona cherimola Mill.) en el valle del Puchka con fines de mejorar la producción y su comercialización" / _cHerbert Flavio, Valverde Balabarca
260			_c2005 _aHuaraz _bUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias
300			_c30 cm. _axv. 82 [97] hojas _bCuadro , grafico , figura b/n ;
500			_aIncluye: Anexo
500			_aASESOR: Ing. Neptalí Diaz León
502			_aTesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo 2005
504			_aBibliografía: h. 81 - 82.
505			_aI. Introducción -- II. Revisión literatura -- III. Materiales, métodos -- IV. Resultados y discusión -- V. Conclusiones y recomendaciones -- VI. Bibliografía -- Anexo
520			_aRESUMEN El presente trabajo de investigación Se realizó en el departamento de Ancash provincia de Huari, en el ámbito del valle de Puchka, qué comprende seis distritos, veinte localidades ubicados a lo largo y ancho del valle a diferentes pisos altitudinales; durante los meses de noviembre del 2003 a septiembre del 2004, con la finalidad de Identificar y caracterizar la diversidad de ecotipos del chirimoyo del valle, para luego seleccionar ecotipos con mejores características y aceptación en el mercado. El método que se uso para la ejecución del presente trabajo consistió en identificar ecotipos de chirimoya de diferentes lugares dentro del ámbito de estudio, agrupando en cinco grupos según la forma de piel: Loevis, impresa, Umbonata, -Tuberculata y Mamillata, Una vez identificado los ecotipos se realizó la caracterización tanto de la planta como del fruto según el descriptor establecido por el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA). Para las características cualitativas de la fruta se usó la prueba de kruskal wallis a un nivel de significancia del 5%, y para seleccionar individuos con características deseadas para el mercado se usaron los siguientes parámetros: Color de la pulpa, grados brix, pH de la pulpa, forma y grosor de la piel, la relación pulpa-semilla y las características organolépticas de la fruta. En lo que respecta los resultados de la investigación se identificó y caracterizó 31 ecotipos de chirimoya distribuidos en diferentes zonas según el ámbito de estudio agrupado y promediado en 5 grupos (Loevis, Impresa, Umbonata, Tuberculata y Mamillata), de los cuales solo el grupo Loevis e Impresa cumplen con las exigencias del mercado.
526			_aAgronomia
650		0	_916512 _aCHIRIMOYA
650		0	_916511 _aECOTIPOS
650		0	_aMEJORAR LA PRODUCCÓN _916514
700			_913612 _aDiaz León, Neptalí _dIng. - Docente
710			_aUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo _dFacultad de Ciencias Agrarias
910			_aJ.A.L
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