000			03095nam a2200313Ia 4500
003			UNASAM - BIBLIOTECA ESPECIALIZADA DE CIENCIAS SOCIALES, EDUCACION Y COMUNICACIÓN
005			20230227151250.0
008			181213s9999 xx 000 0 und d
040			_cUNASAM - BIBLIOTECA ESPECIALIZADA DE CIENCIAS SOCIALES, EDUCACION Y COMUNICACIÓN _aUNASAM - BIBLIOTECA FCSEC
041			_aspa
044			_bPerú _cPER _ape
090			_aT03-PE _y2010 _lC29
100			_a Castro Maguiña Silvia
245		0	_aUso de las tecnologías de la información en beneficio del turismo gastronómico de Huaraz. _c Silvia Castro Maguiña
260			_aHuaraz _c2010 _bUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación
300			_a95 h, _btablas, figuras, _c30cm,
500			_aIncluido Anexos:
500			_aAsesor: Lic. Tarazona Javier
502			_aTesis para optar el titulo de: Licenciado en Periodismo
504			_abibliografia: 6 h, s/n
505			_aCAPITULO I: PROBLEMA Y METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN CAPITULO II: USO DE LAS TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN EN BENEFICIO DEL TURISMO GASTRONOMICO DE HUARAZ CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO
520			_aINTRODUCCIÓN El presente trabajo denominado Uso de las tecnologías de la información en beneficio del turismo gastronómico de Huaraz, está dividido en cuatro capítulos. El primero denominado problema y metodología de la investigación, se plantea el problema del poco espacio dentro de los sistemas tecnológicos de información dedicados al turismo gastronómico en nuestra ciudad durante el año 2009. También se propone el objetivo de difundir la cultura culinaria local como parte de la formación del periodista. Igualmente este capitulo nos muestra la hipótesis que es una respuesta tentativa a que la formación del comunicador social en temas gastro culturales son escasas o nulas En el segundo capitulo denominado Tecnologías de la información en el turismo gastronómico, se enfatiza respecto a las características de las tecnologías de información y la gastronomía, ello porque actualmente las TIC están sufriendo un desarrollo vertiginoso afectando a todos los campos de nuestra sociedad, pero que sin embargo no se utiliza adecuadamente en los locales, ya sea por desconocimiento o desinterés en este asunto. Es importante resaltar que existe la equivocada idea de que el internet es una herramienta que utilizan solo los jóvenes, percepción que se descarta ya que en recientes investigaciones hechas por la firme Nestlé, confirman que este medio de expresión masiva tiene un tercer lugar en uso.
526			_aPERIODISMO
650		0	_a TURISMO Y SALUD _921392
700			_921394 _aLic. Tarazona Javier
710			_aUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash) _dUniversidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación
910			_aFCSEC/C.R.J
942			_2ddc _cTES _e2010 _iT03/PE 9 _hC29
999			_c25008 _d25008