| 000 | 00977nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2155 _d2155 |
||
| 003 | UNASAM - BIBLIOTECA FIIA. | ||
| 005 | 20220408110132.0 | ||
| 008 | 180820b xxu||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a842000989X | ||
| 040 | _cUNASAM BIBLIOTECA FIIA. | ||
| 082 |
_22003 _a641.4 _bS47 |
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| 100 |
_92774 _aShafiur Rahman, m. |
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| 245 | _aManual de Conservación de los Alimentos. | ||
| 260 |
_aZaragoza. _bACRIBIA S.A. _c2003 |
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| 300 |
_aX p. 863 p. _bTablas y Figuras. _c36 cm. |
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| 504 | _aIndice alfabético 845, no contiene bibliográfica. | ||
| 505 | _aParte I Conservación de Productos Alimentarios Frescos. Parte II Métodos Convencionales de la Conservación de los Alimentos. Parte III Métodos Potenciales de la Conservación de Alimentos.Parte IV Potenciación de la Conservación de Alimentos por Métodos Indirectos | ||
| 650 | 0 |
_92783 _aCIENCIAS DE LOS ALIMENTOS |
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| 942 |
_2ddc _cLIBRO _e1 Ed. _h641.4 _iS47 _mCIENCIAS DE LOS ALIMENTOS. |
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