000 | 00880nam a22002297a 4500 | ||
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999 |
_c16806 _d16806 |
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003 | UNASAM - BIBLIOTECA | ||
005 | 20220413181413.0 | ||
008 | 190606b ###||||| |||| 00| 0 spa d | ||
017 | _aM-23752-1995 | ||
020 | _a8487440762 | ||
040 | _cUNASAM - BIBLIOTECA FIIA | ||
041 | _aspa | ||
082 |
_221 _a664.09 _bP26 |
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100 |
_918605 _aParry, R. T. |
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245 |
_aEnvasado de los alimentos en atmósfera modificada / _cR. T. Parry ; |
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260 |
_aEspaña : _bAMV ; _c1995. |
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300 |
_a331 pag. : _bFiguras, tablas ; _c24 cm. |
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504 | _aBibliografía: pag. 328-331. | ||
505 | _a1. Introducción -- 2. El mercado -- 3. Maquinaria de empaquetado -- 4. Film para envasado -- 5. Control de calidad -- 6. Frutas y hortalizas -- 7. Productos de panadería -- 8. Aplicaciones diversas. | ||
942 |
_2ddc _cLIBRO _h664.09 _iP26 |