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100			_912645 _aIllescas, José Luis _eautor
245			_aPescados y mariscos: _bGuía práctica / _cJosé Luis Illescas
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300			_a211 p. : _bil., color ; _c28.8 cm
505			_aEvolución y tendencias en los mercados de pescados. -- Pescados. Características básicas. -- Otros pescados de interés. -- Pescado blanco, pescado semigraso, pescado azul o graso. -- Mariscos. Características básicas.
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