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_aBoucher, Francois
245 _aQueserísa rurales en Cajamarca
_cGuégan, Marie
250 _a1 Ed.
260 _aLima - Perú
_bITDG - LA
_c2004
300 _a195 p.
_bTablas y gráficos
_c21.5
505 _a1 La construcción del territorio quesero de Cajamarca -- 2 Los recursos específicos del SIAL -- 3 Movilización de los recursos territoriales y desarrollo social -- 4 Conclusiones -- 5 Los quesillos de Chanta Alta
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_cLIBRO
_e1 Ed.
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