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003			UNASAM - BIBLIOTECA FIIA.
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040			_aUNASAM _cUNASAM BIBLIOTECA FIIA.
041			_aSpa.
082			_221 _a576.16 _bR71
100			_94829 _aRobinso, R.K.
245			_aMicrobiología Lactologica. _bMicrobilogía de la Leche.
250			_a1 Ed.
260			_aZaragoza - España. _bEditorial Acribia, S.A. _c1987
300			_a230 p. _bTablas y figuras _c24 cm.
500			_aComponen volumen I y II
504			_aReferencias 226 p
505			_a1 La leche y su procesado. -- 2 Microorganismos asociados a la leche. -- 3 Control y destrucción de los microorganismos. -- 4 Microbiología de la leche cruda. -- 5 Microbiología de la leche comercial . -- 6 Microbiologia de la leche en polvo. -- 7 Microbiología de la leche concentrada.
650		0	_aMICROBIOLOGÍA _95663
650		0	_94839 _aLactología.
942			_2ddc _cLIBRO _e1 Ed. _h576.16 _iR71