| 000 | 01045nam a22002057a 4500 | ||
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| 999 |
_c11427 _d11427 |
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| 008 | 181109b ###||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9786034019836 | ||
| 040 |
_aUNASAM _cUNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
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| 041 | _aSpa. | ||
| 082 |
_22 Ed. _a641.3 _bA35 |
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| 100 |
_aAlzamora de los Godos Urcia, Luis _93124 |
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| 245 |
_aALIMENTOS. _bBromatología |
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| 250 | _a2 Ed. | ||
| 260 |
_aLima _bUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas. _c2008 |
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| 300 |
_a495 p. _bNo presenta.cuadros ni figuras. _c22 cm. |
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| 505 | _a- Cronología de los alimentos en el mundo. - Alimentos del Perú. - Alimentos, - Hortalizas. - Frutas. - Hortalizas aromáticas y especias. - Hortalizas de tierra. - Cereales. - Cultivos mas consumidos por el poder andino. - Leguminosas. Aceites y grasas.- Azúcares y derivados. - Lácteos. - Huevos.- Carnes. Pescados y productos del mar. - Deterioro de los alimentos. -Biotecnología. - | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO _e2 Ed. _h6641.3 _iA35 |
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