| 000 | 01106nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c11248 _d11248 |
||
| 003 | UNASAM - BIBLIOTECA FIIA. | ||
| 005 | 20220413180101.0 | ||
| 008 | 181106b ###||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8448603052 | ||
| 040 |
_aUNASAM _cUNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
||
| 041 | _aSpa. | ||
| 082 |
_22 Ed. _a664 _bA83 |
||
| 100 |
_92585 _aAstiasaran, Iciar |
||
| 245 |
_aALIMENTOS COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES _cMartinez, J. Alfredo |
||
| 250 | _a2 Ed. | ||
| 260 |
_aMadrid. _b664 _cA83 |
||
| 300 |
_a364 p. _bTablas. _c24.5 cm. |
||
| 504 | _aBibliografia por temas. | ||
| 505 | _a- Introducción. - Carnes y derivados. - Pescados. - Huevos. - Leche y derivados. - Grasas comestibles. - Cereales y derivados. - Leguminosas. - Hortalizas y verduras. - Frutas y frutos secos.- Endulcolorantes naturales y derivados. - Estimulantes, condimentos y especias. - Productos para alimentación especial. - Bebidas, agua,bebidas alcohólicas.- Alimentos cocinados. - Alimentos con propiedades saludables especiales.- Alimentos ecológicos y transgenicos, | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO _e2 Ed. _h664 _iA83 |
||