Su búsqueda retornó 4 resultados.

Resultados
		Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha por Casp Vanaclocha, Ana. Series Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Mundi-Prensa, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664 C32. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha por Casp Vanaclocha, Ana. Series Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Mundi-Prensa, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos: fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón, Herrmida Bun por Herrmida Bun, José Ramón [autor]. Series Colección: Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid - España; Mundi-Prensa, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: 664.02 H41 2000, .., Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.02H42, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / Albert Ibarz y Gustavo V Barbosa-Cánovas por Ibarz, Albert [autor] \| Barbosa-Cánovas, Gustavo V [autor]. Series Colección Tecnología de alimentosEdición: RTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664 I24, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
biblioteca@unasam.edu.pe

Mapa de localizacion

© copyright unasam.edu.pe

Informar de un problema