QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS - MANUAL DE LABORATORIO. por
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Mexico Limusa Wiley 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (6).
