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		TECNOLOGÍA DE LA CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS por Gruda, Zbigniew. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.02 /G83, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Congelación y Calidad de la Carne. por Genot, Claude. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5) Signatura topográfica: 664.9028 G36, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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