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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A [autor] Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Moscú : ACRIBIA 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por Vaclavik, Vickie A Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)