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ECOLOGÍA MICROBIANA D LOS ALIMENTOS Factores que afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos. ICMSF

por ICMSF.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664:576.8 /I61, ...

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ECOLOGÍA MICROBIANA D LOS ALIMENTOS Factores que afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos. ICMSF

por ICMSF.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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ECOLOGÍA MICROBIANA D LOS ALIMENTOS Factores que afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos. ICMSF

por ICMSF.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1) Signatura topográfica: 576.15 S55.

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Producción de Leche en Pradeas.

por Holmes, C.W, Wilson, G.F.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 637.1 H71.

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Páginas

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera


Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres



Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
biblioteca@unasam.edu.pe
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