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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Procesamiento de lácteos / Intermediate Technology Development Group por Intermediate Technology Development Group \| United Nations Development Fund for Women. Series Libro de consulta sobre tecnología aplicada al ciclo alimentarioEdición: 1ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - Perú; ITDG-Peru, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 637 I61. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos: fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón, Herrmida Bun por Herrmida Bun, José Ramón [autor]. Series Colección: Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid - España; Mundi-Prensa, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: 664.02 H41 2000, .., Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.02H42, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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