Manual de almacenamiento de granos: Depositos y silos / Domingos Puzzi; traducción: Susana N. Alonso, Silvia E. Lerner

Contenido: I. Red almacenadora de granos. -- II. Determinación del tenor de humedad de los granos. -- . Higrometría. -- IV. Proceso respiratorio y calentamiento de una masa de granos. -- V. Características de los granos almacenados. -- VI. Factores físicos que afectan la conservación de los granos almacenados. -- VII. Microflora de los granos almacenados. -- VIII. Los insectos que atacan a los granos almacenados. -- XI. Combate de las plagas. -- X. Combate de las ratas. -- XI. Limpieza de los granos. -- XII. Aireación. -- XIII. Secado delos granos. -- XIV. Depósitos convencionales. -- XV. Almacenamiento de los granos a granel. -- XVI. Almacenamiento en el campo y secado natural de los granos. -- XVII. Estanderizacón de cereales, granos de leguminosas y café.