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Microbiologia industrial : Los microorganismos de interesés industrial / J. Y. Leveau.

por Leveau Y, J | Bouix, M.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 576.82 L54, ...

Extracción y caracterización del colorante natural la betalaina a partir de la betarraga (Beta vulgaris) por el método de cristalización. / Huaynate Espinoza Jessy Ivone.

por Huaynate Espinoza, Jessy Ivone | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2015Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.

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