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		Química orgánica I / Jorge Luis Breña Oré - Enrique F. Neira Montoya por Jorge Luis Breña Oré \| Enrique F. Neira Montoya. Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Universitaria, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1) Signatura topográfica: 547/ B82. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de la viscosidad de la pectina de granadilla (passiflora ligularis juss) a diferentes concentraciones y temperaturas por Chero Silupú, Yesenia Katherine [autor] \| Tarazona Minaya, Rosario Esther [asesor] \| Inti Barreto, Julio Constantino [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de 2019Nota de disertación: Tesis (ing.) Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias alimentarias Escuela Profesional de Industrias alimentarias, 2019 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Efecto del tipo de ácido y concentración de alcohol en el grado de gelificación de la pectina extraida de la cáscara de naranja (citrus sinensis) por Santillán Bailón, Miriam Magaly [autor] \| Tarazona Minaya, Rosario Esther [asesor] \| Alvarado Zambrano, Fredy Anibal [asesor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de 2019Nota de disertación: Tesis (ing.) Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias alimentarias Escuela Profesional de Industrias alimentarias, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
biblioteca@unasam.edu.pe

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