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Utilización del mosto alcohólico del melocotón (Prunus pérsica - var. blanquillo) en la elaboración de vinagre por el método Orleáns. / Ciriaco Reyes Nilza.

por Ciriaco Reyes, Nilza | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2004Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.

Fundamentos de enfermería : Conceptos, proceso y práctica / Kozier, Barbara - Erb, Glenora - Blais, Kathleen - Wilkinson, Judith M.

por Kozier, Barbara | Erb, Glenora | Blais, Kathleen | Wilkinson, Judith M.

Edición: 5ta. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, Interamericana , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (3) Signatura topográfica: 601.73/K78 , ...

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