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1.
Guía práctica laboral empresarial / Javier Dolorier Torres por Series Contadores&Empresas
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Gaceta Jurídica, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1). Biblioteca Especializada de la Facultad de Derecho y Ciencias Políticas (1).

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2.
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Evaluación de la aceptabilidad con sustitución parcial de harina de trigo (triticum astivium) por harinas de chia (salvia hispanica L.) y haba (vicia faba) mediante optimización por diseño de mezclas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de 2017
Nota de disertación: Tesis (ing.) Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias alimentarias Escuela Profesional de Industrias alimentarias, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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