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Administracion Del Servicio De Alimentos / Julia Reay

por Reay, Julia [autora].

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 642.5 R31, ...

Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

por Sánchez Anaya, Esteban [autor].

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 642.5 S23, ...

Administración de empresas turísticas : nuevas estrategias / César Ramírez Cavassa

por Ramírez Cavassa, César [autor].

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.4791 R23, ...

Como Estudiar: Thomas F, Staton

por Staton, Thomas F [autor] | Torres Michúa, Armando, (Traductor).

Edición: 2° ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (1) Signatura topográfica: 371.3 /S78.

Dinámica de Grupos en el Aula: Una Perspectiva Humanista- J. Martín López Calva.

por López Calva, J. Martín [autor].

Edición: 1a ed. [1a reimp.]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. Trillas. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (1) Signatura topográfica: 371.395 /L86.

El estado / Aurora Arnaiz Amigo

por Arnaiz Amigo, Aurora [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Derecho y Ciencias Políticas (2) Signatura topográfica: 342 A75, ...

FUNDAMENTOS DE TRAUMATOLOGIA Y ORTOPEDIA / Francisco Javier Flores Juárez

por Flores Juárez, Francisco Javier [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO TRILLAS 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (2) Signatura topográfica: 617.1 F 63, ...

Diccionario de biología celular / Manuel De la Rosa Ibarra

por De la Rosa Ibarra, Manuel [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México, DF. Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 571.603 D37, ...

Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño y José Alberto Pérez Bejarano

por Ramírez Zermeño, Rosa María [autora].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664 R23, ...

Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas, elaboración de queso Oaxaca, elaboración de jamon forjado, elaboración de embutidos escaldados (salchichas) / Abrahan Villegas De Gante

por Villegas De Gante, Abrahan [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.9 V67, ...

Los nutriólogos y la consulta privada / Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C.

por Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 613.2092 A, ...

Calidad de leche cruda / Abraham Villegas de Gante y Armando Santos Moreno

por Villegas de Gante, Abraham [autor] | Santos Moreno, Armando [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637.127 V67, ...

Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno

por Santos Moreno, Armando [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637.1 S25, ...

Control de calidad de productos agropecuarios / Marco R Meyer

por Meyer, Marco R [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Editorial Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.07 M48, ...

Manual de refrigeración : una guía paso a paso / Shanti Lesur

por Lesur, Shanti [autor].

Series Colección Cómo hacer bien y fácilmenteTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Editorial Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 621.57 L51, ...

Salud, turismo y hospitalidad : Viajes de spa, bienestar y médicos / Melanie Smith, Laszló Puczkó

por Smith, Melanie [autor] | Puczkó, Laszló.

Series Trillas TurismoEdición: 1a edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1) Signatura topográfica: 338.4791613 S61.

Ergonomía en acción : la adaptación del medio de trabajo al hombre / David J Oborne

por Oborne, David J [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 620.82 O25, ...

Manejo de emergencias con materiales peligrosos. / Martín A. Razynskas Sosa

por Razynskas Sosa, Martín A [autor].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 614.8 R29, ...

Proyectos de inversión : análisis, formulación y evaluación práctica / David Araujo Arévalo

por Araujo Arévalo, David [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 658.152 A66, ...

Estadística con SPSS y metodología de la investigación / René Landero Hernández

por Landero Hernández, René [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 003.3 L22, ...

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