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641.
Ultracongelación de alimentos : Guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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642.
Tecnología de los alimentos congelados / C. P. Mallett ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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643.
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / R. T. Parry ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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644.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Guia del almacenamiento frigorífico / Manuel Lamúa, Francisco J. Cuesta ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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645.
Manual de envasado de alimentos / F. Paine, H. Paine ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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646.
Conservación no térmica de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5).

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647.
Procesado térmico y envasado de los alimentos / J. A. G. Rees, J. Bettison por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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648.
Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacío / Aaron L. Brody ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5).

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649.
Aislamiento, cálculo y construcción de cámaras frigoríficas / Pablo Melgarejo Moreno ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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650.
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente, José M. Gòmez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana mary Madrid Vicente ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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651.
Ciencias para educadores por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España pearson 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1).

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652.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Linea 300 por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España Iberica Grafic 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1).

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653.
Biología molecular y biotecnología / J. M. Walker, E. B. Gingold ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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654.
Ética y deontologia de la información por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España paraninfo 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (2).

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655.
Problemas de Ingeniería Química / Joaquin Ocon García, Gabriel Tojo Barreiro ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Aguilar ; 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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656.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Operaciones unitarias en ingeniería química / Warren L. McCabe, Julián C. Smith, Peter Harriott por
Edición: 4a, 6a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : McGraw-Hill ; 1998, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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657.
El agua tecnología de su distribución y uso Pedro. Lopez Figueroa por
Edición: 1a edición, 1997 1a reimpresión 2001
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Sevilla (España) PROGENSA 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (2).

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658.
Ingenieía química / J.M. Coulson, J. F. Richardson por Series ; Tomo 1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Reveré, S. A. ; 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4).

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659.
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Ingeniería química / George Granger Brown ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Marín S. A. ; 1965
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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660.
Ingenierísa de organización: Modelos y aplicaciones / Pablo Cortés Achedad, Luis Onieva ménez ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Díaz de Santos ; 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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