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601.
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Organización de empresas. Cómo organizar, administrar y conducir medianas y pequeñas empresas / J. K. Lasser. por
Edición: 5a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; Editorial Hispano Europeo , 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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602.
Flujo de fluidos e intercamnbio de calor / O. Levenspiel por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Reverté S. A. ; 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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603.
Tecnología de alimentos: José Ramón, Hermida Bun fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid - España ; Mundi-Prensa , 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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604.
Fundamentos de termodinámica técnica / Michael J. Moran ; Howard N. Shapiro por
Edición: 2a. edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Reverté, S.A. ; 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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605.
Marketing agrario / Pedro, Caldentey por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid - España ; Ediciones Mundi-Prensa , 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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606.
La ingeniería en los procesos de desertificación / Filiberto, López Cadenas de Llano. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid - España ; Mundi-Prensa , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (3).

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607.
Administración y finanzas : Gestión de aprovisionamiento / Mª José Escudero Serrano por
Edición: 1a ed. 2a reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid - España ; Thomson Paraninfo , 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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608.
Fisiología vegetal / Juan Barceló Coll por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid _ España ; Ediciones Pirámede ( Grupo Anaya, S.A.) ,, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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609.
Manual histología / Jacques, Poirier; traducción: Bibiana Lienas Massot por
Edición: 1a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; MASSON S. A. , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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610.
Alimentos química de sus componentes T.P. Coultate
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ES
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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611.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos Dana B. Ott
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Es.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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612.
Obstetricia / J. gonzález-Merlo, M. Lailla Vicens, E. Fabre gonzález y E. González Bosquet. por
Edición: 6a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España: Elsevier, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (2).

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613.
Termodinámica química elemental Bruce H. Mahan por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Reverté, S.A. ; 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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614.
Prácticas de ciencia de los alimentos R. Salfield
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Es.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia S.A. 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (5). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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615.
Criterios de Evaluación de Proyectos: cómo medir la rentabilidad de las inversiones / Nassir Sapag Chain por Series McGraw-Hill de Management
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid, España : McGraw-Hill, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1). Biblioteca Especializada de la Escuela de Post Grado (1).

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616.
Energía eólica 1 / M. Castro Gil. por Series Monografías técnicas de energías renovables
Edición: 1a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Sevilla - España ; PROGENSA , 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (4).

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617.
Manual replanteo de curvas: Con y sin arcos de enlace para ferrocarriles, carreteras canales / S. Sarrazin por
Edición: 8a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; Editorial Gustavo Gili, S.A , 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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618.
Calidad / Andrés Berlinches Cerezo por Series Colección Módulos Transversales
Edición: 6a edición. 2a reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid - España ; Internacional Thomson Editores , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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619.
Gran geografía del Perú. Naturaleza y hombre Vol. I: Geografía física del Perú, geología del Perú / Carlos, Peñaherrera del Aguilar, Mariano Iberico por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; Manfer- Juan Mejía Baca , 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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620.
Gran geografía del Perú. Naturaleza y hombre Vol. II: Flora y vegetación del Perú, Ecología de un país complejo / Ferreyra, Ramón / Antonio Brack Egg por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; Manfer- Juan Mejía Baca , 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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