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441.
Bovinos de carne Sep. Trillas por
Edición: 2 Ed. 2 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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442.
Guía de procedimientos y recursos para técnicas de investigación; Raúl Dorra por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Trillas 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1).

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443.
Sub productos animales Sep. Trillas por
Edición: 2 Ed. 2 Reimp
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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444.
Taller de carne Sep. Trillas por
Edición: 1 Ed. 10 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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445.
Elaboración de productos cárnicos Sep. Trillas por
Edición: 2 Ed. 6 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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446.
Estrategias para elaborar investigaciones científicas: los acuerdos sociales y los procesos creativos de la ciencia / Alfredo de la Lama García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (1). Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1).

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447.
Taller de leche Sep. Trillas por
Edición: 2 Ed. 2 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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448.
Elaboración de productos lácteos Sep. Trillas por
Edición: 2 Ed. 2 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Sep. Trillas 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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449.
Tecnología de carnes Elaboración y preservación de productos cárnicos Guerrero Legarreta Isabel, Arteaga Martinez Mario Ricardo por
Edición: 1 Ed. 1 Reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: México Trillas 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5).

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450.
Evaluación de programas sociales / Guillermo Briones por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F.: Trillas, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1). Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1).

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451.
Marketing estratégico en turismo / Javier Cordero Ramírez por Series Trillas Turismo
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (4).

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452.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Gerencia competitiva de la posada turística / José Gregorio Angulo R. por Series Trillas Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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453.
Fundamentos del nuevo turismo : de la fase industrial a la de innovación / Sergio Molina. por Series Trillas Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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454.
Gestión administrativa para empresas turísticas / César Ramírez Cavassa por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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455.
Turismo alternativo: servicios turísticos diferenciados / Francisco Manuel Zamorano Casal por Series Trillas Turismo
Edición: 2a ed. 1a reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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456.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Turismo y recreación Andrés Ziperovich por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Trillas 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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457.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Liderazgo y adminstración efectiva Fred E. Fiedler por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Trillas 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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458.
Calidad total en las empresas turísticas César Ramírez Cavassa por Series Trillas Turismo
Edición: 1a ed. reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2002 . 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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459.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Plan de negocios para la industria restaurantera, el Carlos Durón García por
Edición: 1a, 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Trillas 2006, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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460.
Desarrollo sostenible y gestión del turismo / Miguel Angel Acerenza por Series Trillas Turimo
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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