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2961.
Química II / Eduardo J. Martínez Márquez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Cengage Learning, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2962.
Fundamentos de química analítica / Douglas A. Skoog, Donald M. West, F. James Holler por
Edición: 9a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Cengage Learning, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2963.
Fundamentos de química orgánica / Paula Yurkanis Bruice por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2964.
Bioquímica / Antonio Peña y Armando Gomez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2965.
Bioquímica : las bases moleculares de la vida / Trudy McKee y James R Mckee por
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill Education, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). No disponible:

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2966.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Médica Panamericana 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2967.
Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño y José Alberto Pérez Bejarano por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2968.
Termodinámica / Subrata Bhattacharjee, Ana Elizabeth García Hernánde y Prisciliano Antonio Enríquez Bri por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2969.
Manual de prácticas de análisis bromatológicos / María Luisa de la Mora López , Juan Rivas Miranda por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2970.
Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas, elaboración de queso Oaxaca, elaboración de jamon forjado, elaboración de embutidos escaldados (salchichas) / Abrahan Villegas De Gante por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2971.
La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2972.
Los nutriólogos y la consulta privada / Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2973.
Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2974.
Control de calidad de productos agropecuarios / Marco R Meyer por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Editorial Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2975.
Manual de refrigeración : una guía paso a paso / Shanti Lesur por Series Colección Cómo hacer bien y fácilmente
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Editorial Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2976.
Salud, turismo y hospitalidad : Viajes de spa, bienestar y médicos / Melanie Smith, Laszló Puczkó por Series Trillas Turismo
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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2977.
2.000 procedimientos industriales al alcance de todos : procedimientos y fórmulas industriales de inigualable valor / Antonio Formoso por
Edición: 3 remp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Editorial Limusa, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2978.
Autómatas programables y sistemas de automatización / Enrique Mandado Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Alfaomega, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2979.
Ergonomía en acción : la adaptación del medio de trabajo al hombre / David J Oborne por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2980.
Fundamentos y planeación de la manufactura automatizada : un enfoque de los sistemas integrados de la manufactura / Gabriel Hernández López por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Pearson Educación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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