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Elaboración de néctar cocona (Solanum topiro) - papaya (Carica papaya l.). / Cruz Sifuentes Adelaida Damiana. por Cruz Sifuentes, Adelaida Damiana | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash). Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1998Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1998. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Optimización del uso de pastos por vacunos lecheros en el distrito de Chiquian provincia de Bolognesi departamento de Ancash Willi Clodomiro, Valverde Salazar por Valverde Salazar, Willi Clodomiro | Camones Carrillo, Raymundo Peñaforte, Ing. docente, patrocinador | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo Facultad de Ciencias Agrarias- Esc. Agronomía. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias. Agronomía ; 2012Nota de disertación: Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: T06-AG 683 V27 2012, ...
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Estudio del procesamiento de conserva de higos (Ficus carica L.) en almibar. / Durán Huerta Marisol. por Durán Huerta, Marisol | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Elaboración de un concentrado saborizante tipo Kola negra para bebidas gasificadas sin extracto de coca. / Gamarra Calderón Rocío del Carmen. por Gamarra Calderón, Rocío del Carmen | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Estudio de la utilización de la harina de Kiwicha (Amaranthus caudatus sp) y sangre de porcino en la elaboración de morcilla. / Paico Ramírez Celia Alicia. por Paico Ramírez, Celia Alicia | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa willd). / Peña Marcos Judith. por Peña Marcos, Judith | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Estudio de las limitaciones difusionales de células de saccharomyces cerevisiae inmovilizados. / Cordero Huaraz Raúl Martin. por Cordero Huaraz, Raúl Martin. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: Escuela Profesional de FIIA.
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Efecto combinado de guano de islas y EM en el rendimiento de la lechuga (Lactuca sativa var capitata) en Marcará, Carhuaz, Ancash. / Edwin Ruben, Abad Santiago por Abad Santiago, Edwin Rubén | Alvarado Castillo, Orestes Delfín, Ing. docente, patrocinador | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo Facultad de Ciencias Agrarias- Esc. Agronomía. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias. Agronomía ; 2013Nota de disertación: Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: T06-AG 688 A11 2013, ...
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Evaluación de la fertilidad de los suelos del distrito de Yanama con fines agrícolas, Yungay, Ancash. / Josué Federico, Falcón Montalvo por Falcón Montalvo, Josué Federico | Barreto Rodríguez, Juan Francisco, Ing. M.Sc. docente, patrocinador | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo Facultad de Ciencias Agrarias- Esc. Agronomía. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias. Agronomía ; 2013Nota de disertación: Tesis para optar el titulo de Ingeniero Agrónomo - 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2) Signatura topográfica: T06-AG 690 F18 2013, ...
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La prántica del tejido en la cultura Recuay (100-700 D.C.), una aproximación: tecnología, función y esferas de interacción Brito Salvador Mirko por Brito Salvador, Mirko. Augusto | Lic. Serna Lamas, Cesar, Lic. Docente | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación Escuela Arqueología. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación Escuela Arqueología Nota de disertación: Tesis para optar el grado académico de Bac. en Arqueología Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1) Signatura topográfica: T03-AR 51 B83.
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Estudio de la Arquitectura del sitio Arqueológico Quisuarpunta- Carhuaz- 2018 Villón Tarazona, Liliana Flor CD-R por Villón Tarazona, Liliana Flor | Dr. Morachimo Montes, Luis, Dr. Docente | Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (Ancash) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación Escuela de Arqueología. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Sociales, Educación y de la Comunicación Escuela de Arqueología 2018Nota de disertación: Tesis para optar el titulo profesional de Licenciada en Arqueología Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1) Signatura topográfica: T03-AR -54 V68.
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