TY  - BOOK
AU  - Adrian, Jean. - FRangne, Regine.
TI  - LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS de la A a la Z
SN  - 8420006734
U1  - 641.3 1 Ed.
PY  - 1990///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia S.A.
N1  -                                              Términos alimentarios de la A  a Z.( Diccionario Alimentario); Significado de términos utilizados en la Ciencia de los Alimentos
ER  -