Miller, Dennis D. <br/><br/>
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS - MANUAL DE LABORATORIO. 

 - Mexico  Limusa Wiley  2006 
 - 176 p.  Tablas y figuras.  25 cm. 
<br/><br/>Manual. 
<br/><br/>Manual de laboratorios. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968185845X31 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M58