TY  - BOOK
AU  - Jacques Potus, Jean Adrian - Pierre Dauvillier.
TI  - Análisis  Nutricionall de los Alimentos
SN  - 8420009199
U1  - 641.3/ 1 Ed.
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza.
PB  - Acribia S.A.
N1  - Solo muestra referencias bibliografícas; Cap. I- Estado de la Cuestión. Cap. II Preparación de la Muestra y del Análisis. - Cap. III  Métodos Fisicoquimicos Generales. Cap  IV  Análisis Fisicoquimico Especiales.- V Métodos Inmunoquimicos. Cap. VI Técnicas Microbiológicas: Determinación de la vitaminas del grupo B. - Cap VII Métodos Biológicos con Animales
ER  -