TY  - BOOK
AU  - Wathorn, John.
TI  - Fundamentos de Ciencia de los Alimentos
SN  - 8420005215
U1  - 641.3 1 Ed.
PY  - 1983///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia S.A.
N1  - No contiene bibliografía; - Nutrición Humana. - Los Cereales. - Carne. - Pescados. - Aves y Huevos. - Leche Productos Lácteos.- Frutas y Hortalizas. - otros temas de interés
ER  -