TY  - BOOK
AU  - Kenett, Ron
TI  - Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Higiene y Seguridad Alimentaria. volumen I
SN  - 8420007633
U1  - 614.4 1 Ed.
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza.
PB  - Acribia S.A.
N1  - No contiene Bibliografia solo tiene referencias; - Seguridad Microbiológica de los Alimentos. - Seguridad Química de los Alimentos. -
ER  -