TY - BOOK AU - RODRIGUEZ CEAIRO, Jose. TI - Tecnicas de EmbuticiĆ³n, Embuchado y Enmoldado de Masas y Piezas Carnicas: Gui Practica para el Elaborador de Productos Carnicas U1 - 641.36 21 PY - 2005/// PB - IDEASPROPIAS ER -