RODRIGUEZ CEAIRO, Jose. <br/><br/>
Tecnicas de Embutición, Embuchado y Enmoldado de Masas y Piezas Carnicas: Gui Practica para el Elaborador de Productos Carnicas. 

 -  1° Ed. 
 -  IDEASPROPIAS  2005 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.36  / R75