Producción de hortalizas /
Artemio Valadez López
- 4a reimpr.
- México D.F.: Limusa, 1994
- 298 p.: figs, tablas; 23 cm.
Contenido: Parte I. Introducción. Capítulo 1. Ubicación y características de las hortalizas. Capítulo 2. Importancia de las hortalizas. Capítulo 3. Hortalizas cultivables en el mundo y en México. Capítulo 4. Clasificación botánica de las hortalizas. Parte II. Producción de hortalizas. Capítulo 5. Crucíferas. Capítulo 6. Amarilidáceas. Capítulo 7. Umbelíferas. Capítulo 8. Quenopodiáceas. Capítulo 9. Compuestas. Capítulo 10. Liliáceas. Capítulo 11. Solanáceas. Capítulo 12. Cucurbitáceas.