TY - BOOK AU - Sobrino Illescas, Eduardo. TI - Tratado de horticultura herbáceas, volumen 3: hotalizas de hojas, de raíz y hongos SN - 8470033352 U1 - 635 PY - 1994/// CY - Barcelona PB - Aedos KW - HORTICULTURA N1 - Contenido: Primera Parte: Hortalizas de Hojas. Acedera -- Acelga -- Achicoria -- Ajedrea -- Amargon -- Apio -- Armuelle -- Berro de fuente -- Borraja -- Cardo -- Col berza -- Col de bruselas -- Col de milán -- Col repollo de hoja lisa -- Col repollo chino -- Col china -- Endivia -- Escarola -- Espinaca -- Estragón -- Hierba de los canónigos -- Hinojo -- Jaramago -- Lechuga -- Perejil -- Perifollo -- Ruibarbo -- Tetragonia. Segunda Parte: Hortalizas de Maíz. Apio napo -- Chirivía -- Colinabo -- Escorzonera -- Nabo -- Rábano -- Remolacha -- Salsifi -- Zanahoria. Tercera Parte: Hortalizas de hongos. Champiñon -- Pleuroto -- ER -