Espinoza Domínguez, Francisco

Manejo técnico en el cultivo de ají escabeche Capsicum baccatum en la provincia de Barranca departamento de Lima. / Francisco, Espinoza Domínguez - Barranca - Perú : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias, Esc. Agronomía ; 2013 - 55 [60] hjs. : cuadro ; 30 cm.

Incluye: Anexo ASESOR: Ing. M.Sc. Teofanes Mejía Anaya

Trabajo monográfico para optar el titulo profesional de: Ingeniero Agrónomo - 2013

Bibliografía: h 52 - 54.

Contenido: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Resultados -- IV. Conclusiones -- V. Recomendaciones

El al escabeche es mayormente cultivado en este país; ya que el Perú ocupa el puesto N° 21 a nivel mundial.
También cabe resaltar que se determinó las principales plaga y enfermedades más comunes de este cultivo en su etapa fenológica; y qué medidas de control se utilizaran para contrarrestar dichos ataques.




CULTIVO DE AJÍ ESCABECHE
MANEJO TÉCNICO