Manejo técnico en el cultivo de ají escabeche Capsicum baccatum en la provincia de Barranca departamento de Lima. /
Francisco, Espinoza Domínguez
- Barranca - Perú : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias, Esc. Agronomía ; 2013
- 55 [60] hjs. : cuadro ; 30 cm.
Incluye: Anexo ASESOR: Ing. M.Sc. Teofanes Mejía Anaya
Trabajo monográfico para optar el titulo profesional de: Ingeniero Agrónomo - 2013
Bibliografía: h 52 - 54.
Contenido: I. Introducción -- II. Revisión bibliográfica -- III. Resultados -- IV. Conclusiones -- V. Recomendaciones
El al escabeche es mayormente cultivado en este país; ya que el Perú ocupa el puesto N° 21 a nivel mundial. También cabe resaltar que se determinó las principales plaga y enfermedades más comunes de este cultivo en su etapa fenológica; y qué medidas de control se utilizaran para contrarrestar dichos ataques.