TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, A.
TI  - NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
SN  - 8489922489
U1  - 641.63 1 Ed.
PY  - 2001///
CY  - Madrid.
PB  - IRAGRA S.A.
N1  - No contiene referencias bibliograficas; No bibliografía; - Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas. - Normas de calidad para la carne y productos carnicos.- Normas de calidad para la leche y los productos lécteos. -Normas de calidad para el procesado y los produtos derivados.- Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados.. - Norma de calidad de aceites y grasas. - Normas de calidad de eldulcolorantes naturales y derivados.- Normas de calidad de legumbres (Alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas)
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