TY  - BOOK
AU  - Castillo Hernández, José Luis
TI  - Nutrición comunitaria: método y estrategías 
SN  - 978-84-9022-899-9
U1  - 613.2 22a ed.
PY  - 2015///
CY  - Barcelona
PB  - Elsevier
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICIÓN
KW  - DIETÉTICA
KW  - NUTRICIÓN
N1  - 1. Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria -- 2. Diagnóstico nutricional participativo -- 3. Estrategias para la participación comunitaria -- 4. Vigilancia alimentaria y nutricional -- 5. Proyectos productivos sustentables -- 6. Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición -- 7. Evaluación del impacto en salud -- 8. Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias -- 9. Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención -- 10. Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención -- 11. Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles
ER  -