Variedades de papa mas importantes en Puno y lineamientos para su caracterización /
Rodolfo Cahuana Q. y Jesús Arcos P.
- Puno: Waru Waru, 1993
- 100 p.: il.; 21 cm.
Bibliografía: p. 99 - 100
Contenido: 1. Importancia, origen y evolución de la papa cultivada.2. Sistema de clasificación de la papa cultivada 3. Situación actual del cultivo de papa en Puno 4. Lineamientos para la caracterización de los cultivares o variedades de papa 5. Variedades de papa 6. Características diferenciales entre especies de papa dulce y amarga 7. Características de las variedades de papa mas importante en Puno.