BIOTECNOLOGÍA.
- 1 Ed:
- Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2006
- 267 p. Tablas y figuras. 24 cm.
No cuenta con Bibliografia.
Naturaleza de la biotecnología. - Sustratos para la biotecnología. - Géneta y biotecnología. - Tecnología de la fermentación o bioproceso.- Tecnología enzimática. - Generación biologica de combustible. - Proteina unicelular. - Biotecnología y medicina. - Biotecnología ambiental. - Biotecnología en las industrias agrícola y forestal. -Biotecnología de los alimentos y bebidas. - Producción de inventos biotecnología. - Seguridad en la biotecnología. Percepción pública de la biotecnología: Ingeniería genética, consideraciones éticas, morales, sociales y de seguridad. - mirando el futuro.