Cultivo de setas y trufas /
Mariano García Rollán
- 5a ed.
- México D.F.: Mundi-Prensa, 2007
- 256 p.: il.; 22 cm.
Bibliografía: 253 - 256
Contenido: Introducción -- , Mariano.s generales de las setas -- Fases generales del cultivo de hongos -- Obtención de micelios -- , Mariano.de los locales de cultivo -- Plagas y enfermedades de las setas cultivadas -- Cultivo de Pleurotus ostreatus -- Otras setas que se pueden cultivar -- Cultivo de frutas.